TOMA TE VERDE

marzo 24, 2009 at 2:54 am 2 comentarios

TE VERDE

Desde hace milenios, los orientales conocen las grandes cualidades medicinales del té verde… y actualmente se han demostrado, a través de estudios científicos, muchas de ellas…

Sa sabe que el té verde tiene en sus hojas diversos componentes vitamínicos, antioxidantes y medicinales, los cuales conserva intactos al tomarlo en infusión.

En él se han identificado más de 300 ingredientes activos. Entre los más importantes están varios tipos de POLIFENOLES, sobretodo las catequinas, las cuales son nutrientes distintos a las vitaminas y a los minerales, y actúan como antioxidantes.

Las catequinas protegen a los tejidos del deterioro causado por los radicales libres, y se sabe que son 100 veces más efectivas que la vitamina C y 25 veces más potentes que la vitamina E.

La acción antioxidante del té verde es la base de casi todas sus propiedades:
– combate numerosos tipos de cáncer,
– previene las enfermedades cardiovasculares disminuyendo los riesgos de infarto,
– retrasa el envejecimiento de las mucosas, la piel y los órganos internos,
– previene la caries,
– ayuda a adelgazar,
– potencia el sistema inmunológico,
– combate los radicales libres, etc.

El té verde contiene además:
– Vitaminas: A, B2, C y carotenoides.
– Minerales: calcio, cromo, magnesio, manganeso, hierro, cobre, zinc, molibdeno, sodio, fósforo, cobalto, estroncio, níquel, potasio, aluminio, flúor y selenio, y
– Aminoácidos como: triptofano, glicina, serina y, en particular, la teanina.

Si bien a diario consumimos antioxidantes cada vez que nos alimentamos, es posible incrementar su cuota y disfrutar de los beneficios, sobre todo, si estamos estresados o ejercitando mucho, ya que ambas condiciones incrementan la producción de radicales libres del oxígeno y por eso, necesitamos darle una ayuda a nuestros propios sistemas antioxidantes. Aquí te mostramos algunas infusiones ricas en antioxidantes:

  • Té verde y té rojo: por su contenido en polifenoles, el té verde y el té rojo son excelentes recursos para calentar el cuerpo en una tarde fría e inmunizarse ante la acción perjudicial de los radicales libres.
  • Té de orégano: colocando orégano sobre un lienzo y este sobre una taza, podremos obtener un té de orégano al volcar por encima agua caliente. Se ha demostrado que una sola cucharada de orégano tiene mas cantidad de antioxidantes que una manzana entera, e incluso, dentro de las hierbas aromáticas, es una de las principales en la lucha contra los radicales libres. (Infusión de la imágen)
  • Leche con cacao: el cacao es una excelente fuente de polifenoles antioxidantentes y por eso, combinado con leche, es ideal para beber en caliente y disfrutar de sus beneficios.
  • Infusión vegetal: colocando 1 tomate, 1/2 rama de apio y 3 hojas de espinacas en una licuadora, obtenemos una infusión ideal para consumir en caliente, a modo de sopa, que contiene licopenos y flavonoides, ambos con fuerte actividad antioxidante y antiinflamatoria.
  • Té de arándanos: con la pulpa del arándano y un poco de agua en ebullición, podremos lograr una infusión rica en carotenoides y antocianinas con acción antioxidante.

Otros alimentos ricos en polifenoles son las frutas, la soya, el aceite de oliva, el ajo, la papa y diversos frutos secos.
Poco a poco debemos aprender a conocer cuáles son las cualidades de los alimentos, y seleccionar aquellos que necesita nuestro organismo. ¡Cuidemos nuestra salud!

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2 comentarios Add your own

  • 1. Antonio  |  mayo 24, 2009 en 4:35 pm

    El te verde es uno de los antioxidantes mas potentes de la naturaleza….natural se entiende…pero recientemente muchos estudios han publicado al te blanco como 100% mas eficaz enla lucha contra el cancer..
    http://www.teblanco.org/index_archivos/teverde.htm
    http://www.greenteaa.com

  • 2. Luis Proaño  |  mayo 29, 2009 en 1:29 am

    Gracias de mi parte y de todos mis lectores en corroborar mi informacion y en mejorarla con tus aclaraciones con el te blanco es de gran importancia para muchos el saber los beneficios del te
    Cuidate mucho y que dios te bendiga

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