OSTEOPOROSIS

marzo 6, 2009 at 11:23 pm 2 comentarios

osteoporosis

La Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró a la osteoporosis como el segundo problema sanitario asistencial en el mundo después de las enfermedades cardiovasculares.

El último estudio realizado en el país, hace 15 años, reveló que más del 50 por ciento de pacientes con osteoporosis corresponden al sexo femenino.

La osteoporosis se caracteriza por el bajo contenido de calcio en los huesos, lo que causa en ellos la pérdida de firmeza en la estructura física, y por ende fragilidad y propensión a fracturas. Las fracturas por osteoporosis producen más muertes que el cáncer de mama, la diabetes o los infartos.

La falta de calcio se presenta con mayor frecuencia en mujeres mayores de 50 años.

Las personas más afectadas por esta enfermedad son las mujeres, porque “en la estructura basal de los huesos tienen menos calcio que los hombres” la edad en la que se presenta la enfermedad es a partir de los 50 años, ya que los huesos van perdiendo calcio a medida que la edad aumenta, y en el caso femenino, “los huesos se descalcifican a una velocidad mayor después de la menopausia”.

Un porcentaje menor de personas afectadas por la osteoporosis corresponde a hombres mayores de 50 años.

Existe una variante de la enfermedad, conocida como “osteoporosis secundaria”, que afecta a pacientes mucho más jóvenes, y se debe  patologías ligadas a “alteración de tejidos, malnutrición, problemas genéticos, entre otros”.

La razón por la que se desgasta el calcio de los huesos es el poco consumo de productos que lo contengan; el calcio cumple funciones muy importantes en el organismo del ser humano, sirve para la coagulación, ayuda para la función de ciertas hormonas, para la transmisión de las neuronas, el sistema nervioso. “Cuando se ingiere poco calcio, el cuerpo empieza a tomar el de los huesos para suplir las otras necesidades, de tal modo que nunca falta calcio en la sangre, pero los huesos salen afectados”,

El calcio está presente en grandes cantidades en la leche. Por eso, una dieta basada en productos lácteos ayuda a prevenir la deficiencia de calcio en los huesos y, por tanto, la osteoporosis.

Hay algunos vegetales, como el brócoli, que también lo contienen, pero se trata de un calcio de baja biodisponibilidad, por lo cual es muy poco aprovechado por el organismo.

CONTENIDO DE CALCIO EN LOS ALIMENTOS

(MILIGRAMOS DE CALCIO POR CADA 100 GRAMOS DE ALIMENTO)

CEREALES

Pan de trigo blanco

Pan de trigo integral

Pan de trigo tostado

Arroz en paella

Harina de trigo

LEGUMBRES

Garbanzos cocidos

Guisantes cocidos

Judías cocidas

Habas cocidas

VERDURAS Y TUBÉRCULOS

Alcachofas cocidas

Berros Crudos

Lechuga cruda

Patata frita

Tomate Crudo

Tomate Frito

HUEVOS

Hervidos

Fritos

Tortilla

FRUTA

Cereza

Fresón

Limón

Naranja

Pera

38

65

13

3

25-187

35

18

87

103

44

192

29

16

11

36

54

81

190

267

31

58

36

12

FRUTOS SECOS

Almendra y Avellana

Castaña Seca

Higos

Pasa y cacahuetes

PRODUCTOS LÁCTEOS

Leche de vaca

Leche condensada

Queso blando

Queso duro

Yogur

CARNES

Bovino, porcino y vacuno

Aves y caza

PESCADOS

Calamar frito

Merluza cocida

Mejillón cocido

Sardina conserva

Lenguado frito

Merluza frita

Sardina frita

Mariscos

240

98

212

61

120

290-380

350-550

800-1200

145

10

20

240

16

197

410

93

20

409

30-300

Según la Organización Mundial de la Salud recomienda ingerir cantidades controladas de calcio, que varían de acuerdo con la edad de la persona.

Ración diaria de calcio recomendada en las distintas edades

EDAD MG / DÍA
0 – 0.5 años

0.5 – 1 año

1 – 10 años

10 – 24 años

Adulto

Embarazo

Lactancia

Personas Mayores

360

540

800

1200

800

1200 – 1400

1200 – 1400

1200 – 1600

La enfermedad se diagnostica a través de un procedimiento de Densitometría ósea, a través del cual se mide la presencia de calcio en el organismo.

Una vez diagnosticada, se recomienda, además de la ingesta de calcio, “el cambio de hábitos de los pacientes, caminar, tomar sol, hacer ejercicio guiado, y en casos específicos, hacer terapia de restitución hormonal”.

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2 comentarios Add your own

  • 1. HotWomen  |  marzo 26, 2009 a las 1:26 pm

    I truly appreciate you taking the time to share this . Look forward to more posts from you

  • 2. Luis Proaño  |  abril 4, 2009 a las 1:09 pm

    gracias por sus palabras espero que este blog sea de mucha ayuda para todas aquellas personas que la requieran cuidese mucho

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